Tangga ID – Siapa yang bisa menolak sajian ayam mentega yang lezat dan menggugah selera? Rasanya yang gurih dengan sentuhan manis membuatnya menjadi hidangan yang populer di berbagai kalangan.
Bagi pecinta masakan Asia, ayam mentega adalah pilihan yang sempurna untuk memanjakan lidah Anda. Tak perlu bingung mencari resepnya, karena di sini saya akan membagikan cara membuat ayam mentega yang enak dan sederhana yang dapat Anda praktikkan di dapur Anda sendiri.
Nah pada artikel kali ini, kami akan menyajikan Resep Ayam Mentega yang Enak dan Sederhana yang dilengkapi dengan trik dan tips bagaimana rasa ayam mentega makin lezat dan nikmat
Sebelum kita mulai meracik masakan ini, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan-bahan berikut ini:
Bahan – Bahan
1 ekor ayam
Bumbu untuk merebus ayam:
3 siung bawang putih,
3 cm jahe,
1 sendok teh garam,
dan 1/2 sendok teh merica.
Bumbu utama:
4 siung bawang putih,
1 biji bawang bombay,
4 sendok makan kecap manis,
1 sendok makan kecap asin,
2 sendok makan saos tiram,
1/2 sendok teh merica bubuk,
4 sendok teh margarin,
1 sendok teh tepung maizena (dicairkan),
1 sendok teh garam,
2 batang daun bawang,
2 buah cabai merah, dan 150 ml air.
Langkah-langkah
Setelah semua bahan siap, mari kita mulai proses memasak ayam mentega yang lezat ini:
1. Rebus air hingga mendidih, tambahkan bumbu untuk merebus ayam (bawang putih, jahe, garam, dan merica), lalu masukkan ayam yang sudah dicuci hingga bersih. Biarkan ayam merebus hingga matang dan empuk. Setelah itu, tiriskan ayam dan tunggu sebentar hingga kering.
2. Selagi menunggu ayam mengering, panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng ayam hingga berwarna kecoklatan, pastikan tidak terlalu gosong agar cita rasa ayam tetap terjaga.
3. Selanjutnya, siapkan wajan baru dan lelehkan margarin di dalamnya. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan berwarna keemasan.
4. Setelah itu, tambahkan semua kecap, saos tiram, merica bubuk, dan garam ke dalam wajan. Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna.
6. Larutkan tepung maizena dalam air, lalu tuang larutan tersebut ke dalam wajan. Aduk kembali hingga saus mengental dan terlihat menggoda.
7. Masukkan potongan ayam yang sudah digoreng ke dalam saus, kecilkan api agar bumbu meresap dengan baik ke dalam daging ayam.
8. Tambahkan daun bawang dan cabai merah untuk memberikan aroma dan sedikit sensasi pedas pada masakan ini.
9. Cicipi masakan Anda dan koreksi rasa sesuai selera. Jika perlu, tambahkan sedikit garam, merica, atau kecap untuk memperkaya cita rasa ayam mentega Anda.
10. Dan voila! Ayam mentega yang lezat dan sederhana siap disajikan untuk keluarga atau tamu Anda. Sajikan dengan nasi putih hangat dan sayuran segar untuk menyempurnakan hidangan Anda.
Trik dan Tips:
1. Jika Anda ingin ayam lebih renyah saat digoreng, baluri potongan ayam dengan sedikit tepung terigu sebelum digoreng.
2. Anda juga dapat menambahkan potongan mentega pada saus untuk memberikan aroma dan rasa yang lebih kaya.
Untuk variasi rasa, Anda bisa menambahkan sedikit madu atau gula merah cair pada saus ayam mentega Anda.
Dengan resep yang sederhana ini, Anda dapat menikmati hidangan ayam mentega yang lezat kapan pun Anda mau.
Tak perlu ke restoran mahal, karena kini Anda telah memiliki rahasia dapur untuk menciptakan masakan yang menggugah selera ini. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah!
Sekarang, Anda telah berhasil menciptakan hidangan ayam mentega yang enak dan sederhana, bagikanlah keahlian memasak Anda dengan teman dan keluarga.
Biarkan mereka juga menikmati kelezatan masakan khas Asia ini. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
